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맛있는 포도를 고르려면

포도에는 여름철 더위로 지친 체력을 회복하는 데 좋은 포도당이 듬뿍 들어 있다. 포도는 꼭지 쪽에서 멀수록 빨리 익기 때문에 꼭지 쪽의 포도 알을 먹어보아 단것을 사는 것이 좋다. 캠벨 포도의 경우 일단 껍질이 새까맣고 알이 큰 것으로 고른다. 줄기는 푸른색을 띠고 있는 것이 싱싱하다.포도알과 알이 너무 꽉 붙어 있으면 안쪽의 알이 잘 안 익기 때문에 적당히 밀착돼 있는 것이 좋다. 품질 고유의 색을 유지하고 송이가 싱싱하며, 하얗게 분이 있는 것(당분이 껍질로 새어 나와 굳은 것)이 달고 신선하다.포도의 효능1. 항산화 히어로, 폴리페놀:포도 속에 숨겨진 히어로, 폴리페놀과 레스베라트롤! 이 친구들은 마치 세포의 방패처럼 우리 몸을 지키고, 노화의 속도를 천천히 늦춰줘. '나이 들기? 그게 뭐야?'라고..
보건복지 2024. 9. 19. 20:49
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